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ssenn

金虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1167
帖子: 56
在线: 61.2小时
虫号: 1805035
注册: 2012-05-09
专业: 金属材料的力学行为

[求助] 油酸和油酸钠的亲水亲油平衡值已有1人参与

油酸的HLB值为1
而油酸钠的HLB值为18
是什么造成了这种区别呢？

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木头的木，书虫的虫

1楼 2013-05-03 15:24:44

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

树安之子

金虫 (小有名气)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 987.2
帖子: 69
在线: 29小时
虫号: 1027290
注册: 2010-05-24
专业: 高分子材料结构与性能

【答案】应助回帖

个人浅见：亲水性可以在某种角度上理解为极化程度，油酸和油酸钠之所以有一段亲水，是因为羟基基团富电子性。氢比钠的第一电离能要大，所以相比后者它向羟基的供电子能力差一些，以至于油酸比油酸钠的极化程度弱一些。

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