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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 微米和纳米 » 学术交流 » 油酸和油酸钠的亲水亲油平衡值
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ssenn

金虫 (小有名气)

[求助] 油酸和油酸钠的亲水亲油平衡值 已有1人参与

油酸的HLB值为1
而油酸钠的HLB值为18
是什么造成了这种区别呢？
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木头的木，书虫的虫
1楼 2013-05-03 15:24:44
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树安之子

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

个人浅见：亲水性可以在某种角度上理解为极化程度，油酸和油酸钠之所以有一段亲水，是因为羟基基团富电子性。氢比钠的第一电离能要大，所以相比后者它向羟基的供电子能力差一些，以至于油酸比油酸钠的极化程度弱一些。
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2楼2014-06-04 20:16:27
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