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张香玲1017铁杆木虫 (著名写手)
冷夜雨
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罐染菌问题
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向各位大侠请教罐染菌的问题：国为发酵液中添加树脂，上5吨以下的罐时没出现过染菌现象（可能跟罐壁与通道有关，5吨以下的不锈钢罐，罐中的盘管较少），到上5吨以上的罐时上第一批没事，到第二批时开始出现染菌现象，而且之后罐罐染菌，已经把罐好好清理和消过毒可是还是染菌，经后来分析说可能跟罐壁与罐中的盘管有关，5吨以上的罐相对来说做工较粗糙，发酵完第一批后发酵液中的树脂藏于盘管和罐其它部位，清洗不掉，导致消罐每次都不彻底，发酵液又不能消太长时间，请问怎样解决这一问题？（培养基与菌种已定不能改） 谢谢  |
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张香玲1017
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