应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台» 网络生活区» 有奖问答 » 有奖问答中转子版 » 求L-半胱氨酸及L-胱氨酸分子式
51/1返回列表
查看: 141  |  回复: 4
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。

xuchao821030

木虫 (正式写手)

[交流] 求L-半胱氨酸及L-胱氨酸分子式

如题，最好有化学性质及用途等，谢谢！
回复此楼

» 猜你喜欢
多多洛~
1楼 2007-09-23 22:05:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kaikaifeng

荣誉版主 (文坛精英)

学术纯属狗屁~
1.半胱氨酸是一种天然产生的氨基酸，在食品加工中具有许多用途，它主要用于焙烤制品，作为面团改良剂的必需成分
2.在体内，半胱氨酸可以产生谷胱甘肽，谷胱甘肽是最主要的及最强的抗氧化剂，因此半胱氨酸有时也可以作为营养补充剂，在将来，随着我们对氨基酸营养性质的了解增加，半胱氨酸也可能用于功能食品中。半胱氨酸的抗氧化特性也有其他的功能，表面覆盖半胱氨酸的水果暴露于空气中不会变成棕色。

[ Last edited by kaikaifeng on 2007-9-23 at 22:59 ]
赞一下 回复此楼
不扯淡，不忽悠，不懂不要装懂；不折腾，不闹腾，睁眼不说瞎话；凭良心做人，以品德服人。
2楼2007-09-23 22:43:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

luohuan_llt

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
xuchao821030(金币+3,VIP+0):谢谢了
L-半胱氨酸：HS-CH2-CH(NH3)COOH
结晶。熔点140～141℃。比旋光度[α]D20 －2.9°（甲醇中）。有刺激性。
生化研究。用于肽合成。

[ Last edited by luohuan_llt on 2007-9-23 at 22:52 ]
赞一下(1人) 回复此楼
衣带渐宽终不悔 为伊消得人憔悴
3楼2007-09-23 22:43:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

luohuan_llt

木虫 (正式写手)
L-胱氨酸

结晶。极微溶于水（25℃，0.0056g/100ml）。熔点200～218℃（分解）。
用于生化研究。

[ Last edited by luohuan_llt on 2007-9-23 at 22:53 ]
赞一下 回复此楼
衣带渐宽终不悔 为伊消得人憔悴
4楼2007-09-23 22:50:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

minget

金虫 (小有名气)
★ ★
xuchao821030(金币+2,VIP+0):3x
L-半胱氨酸
分子式 ： C3H7NO2S
分子量 : 121.16
化学文摘登记号 : [ 52-90-4]
理化性质 ：
白色结晶状、无味，易溶于水不溶于醇和醚。
用途：
    面包发酵促进剂，保鲜剂；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止 VC 的氧化褐变；对丙稀晴及芳香族中毒有解毒这样；预防放射线损伤；治疗支气管炎和化痰。

L-胱氨酸　　　CA登记号： 56-89-3
英文名： L-Cystine 分子式： C6H12N2O4S2
相对密度 1.677
白色结晶粉末，极微溶于水（25℃，0.0056g/100ml）。熔点熔点 261℃ 左右。重要的医药中间体及原料药和食品添加剂
赞一下 回复此楼
5楼2007-09-23 23:38:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 xuchao821030 的主题更新
51/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 285求调剂 +3 AZMK 2026-03-24 3/150 2026-03-25 12:23 by userper
[考研] 材料学硕，求调剂 6+4 糖葫芦888ll 2026-03-22 9/450 2026-03-25 11:19 by greychen00
[考研] 【2026考研调剂】制药工程 284分 求相关专业调剂名额 +3 袁奂奂 2026-03-25 6/300 2026-03-25 11:08 by 袁奂奂
[考研] 上海电力大学材料防护与新材料重点实验室招收调剂研究生（材料、化学、电化学，环境） +4 我爱学电池 2026-03-23 4/200 2026-03-25 00:59 by 1027_324
[考研] 材料学求调剂 +6 Stella_Yao 2026-03-20 6/300 2026-03-25 00:37 by baoball
[有机交流] 有机合成求助 20+3 FENGSHUJEI 2026-03-23 5/250 2026-03-24 19:31 by 88817753
[材料工程] 一志愿C9材料与化工专业总分300求调剂 +4 曼111 2026-03-24 5/250 2026-03-24 15:44 by 星空星月
[考研] 344求调剂 +3 desto 2026-03-24 3/150 2026-03-24 10:09 by 搏击518
[考研] 341求调剂(一志愿湖南大学070300) +5 番茄头--- 2026-03-22 6/300 2026-03-23 23:45 by Txy@872106
[考研] 291求调剂 +8 hhhhxn.. 2026-03-23 8/400 2026-03-23 23:15 by peike
[考研] 一志愿南京理工大学085701资源与环境302分求调剂 +5 葵梓卫队 2026-03-18 7/350 2026-03-23 16:26 by lingjue
[考研] 263求调剂 +6 yqdszhdap－ 2026-03-22 9/450 2026-03-23 12:57 by yqdszhdap－
[考研] 352求调剂 +3 大米饭！ 2026-03-22 3/150 2026-03-22 23:28 by king123！
[考研] 317求调剂 +12 申子申申 2026-03-19 18/900 2026-03-22 22:23 by luoyongfeng
[考研] 石河子大学（211、双一流）硕博研究生长期招生公告 +3 李子目 2026-03-22 3/150 2026-03-22 21:01 by 怎么释怀
[考研] 一志愿西安交通大学材料工程专业 282分求调剂 +11 枫桥ZL 2026-03-18 13/650 2026-03-22 20:26 by edmund7
[考研] A区线材料学调剂 +5 周周无极 2026-03-20 5/250 2026-03-20 21:33 by laoshidan
[考研] 295材料求调剂，一志愿武汉理工085601专硕 +5 Charlieyq 2026-03-19 5/250 2026-03-20 20:35 by JourneyLucky
[考研] 一志愿南理工085701环境302求调剂院校 +3 葵梓卫队 2026-03-20 3/150 2026-03-20 19:28 by zhukairuo
[考研] 086500 325 求调剂 +3 领带小熊 2026-03-19 3/150 2026-03-20 18:38 by 尽舜尧1
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭