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[求助]
有关微胶囊方面的求助
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我在做维生素微胶囊，要求水溶性好，原来的配方中除了维生素原料和抗氧化剂，就只有阿拉伯胶和白糖了，乳化好后的乳液通过喷雾造粒干燥（加淀粉）。请教各位，可以添加什么辅料或者用什么替换白糖能使微胶囊水溶性增加，使得做出的微胶囊进入常温水后能不搅拌情况下溶解基本均匀。现在的配方产品进入水后容易沉底，溶解不够。另外高含量维生素的微胶囊存储一段时间后容易成块，又如何解决。有经验的TX能否交流一下。 [ Last edited by dxm0119 on 2013-4-25 at 14:32 ] |
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