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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 如何使絮状沉淀沉降下来
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yezi2011

新虫 (小有名气)

[求助] 如何使絮状沉淀沉降下来

我用盐析法在提取蛋白质的时候，发现蛋白质并没有沉淀到最底层，而是漂在最上层，一移动就又分散在溶液里，絮状沉淀。离心的话，也是漂在最上层，动一下就没了。有没有哪位高手解答一下！或者有没有人遇到过这个问题，求交流！
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1楼 2013-04-18 11:17:32
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yongyuan734

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
yezi2011: 金币+5, ★★★很有帮助, 谢谢！希望继续交流！ 2013-04-18 18:03:06
你那蛋白是什么蛋白？那么轻还能看到？如果链短的短肽的话就可溶了呀，如果是长链的蛋白应该不这么轻的啊？你先确定那是不是你需要的蛋白，如果确实是的话，就离心 ，然后用吸管把下层清液吸出，再把所有的剩余的液体合并后再次离心，逐渐聚集，便可得到高浓度的所需蛋白液，然后再处理或者干燥提取吧
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yezi2011
世间自有公道，　付出终有回报。　　说到不如做到，　　　要做就做最好。
2楼2013-04-18 13:32:48
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yezi2011

新虫 (小有名气)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by yongyuan734 at 2013-04-18 13:32:48
你那蛋白是什么蛋白？那么轻还能看到？如果链短的短肽的话就可溶了呀，如果是长链的蛋白应该不这么轻的啊？你先确定那是不是你需要的蛋白，如果确实是的话，就离心 ，然后用吸管把下层清液吸出，再把所有的剩余的液 ...

谢谢！我是打算分离蜂蜜里面的酶，再看看有哪些酶？但是现在遇到这种情况，凌乱了！我用不同饱和度硫酸铵盐析的，基本上都是这个状况，调了2个pH也这样。你说我这种絮状物有没可能不是蛋白质？
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3楼2013-04-18 18:01:32
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yongyuan734

木虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by yezi2011 at 2013-04-18 18:01:32
谢谢！我是打算分离蜂蜜里面的酶，再看看有哪些酶？但是现在遇到这种情况，凌乱了！我用不同饱和度硫酸铵盐析的，基本上都是这个状况，调了2个pH也这样。你说我这种絮状物有没可能不是蛋白质？...

蜂蜜啊？那有没有可能是一些微小的淀粉颗粒和细小脂肪？像我离心米粉溶液的时候，就在上面漂了一层，主要成分就是脂肪和破碎的的淀粉颗粒
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世间自有公道，　付出终有回报。　　说到不如做到，　　　要做就做最好。
4楼2013-04-19 11:11:50
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wcj668899

至尊木虫 (文坛精英)

教师
哪些可用的盐及，还需再研究研究。对其胶体的电性还需考察！
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抓紧努力，狠抓重点，省时高效，再创辉煌。
5楼2013-08-15 22:48:47
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