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bolalala铁虫 (初入文坛)
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DCS测出来的淀粉起始糊化温度很低，求高手指点
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| DCS测出来的淀粉起始糊化温度很低，不知道哪里出问题了，求高手指点！ 我的条件是：2.5mg淀粉+7.5uL蒸馏水，平衡1h， 以10℃/min升温在20℃·~120℃范围内扫 |
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