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天道酬勤

1楼2013-04-15 08:57:52

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9楼: Originally posted by hanxintao at 2013-04-18 22:11:47
你们缺糖表现的现象是什么，我做的时候有些现象是与罐一样的

缺糖是最明显的现象是溶氧迅速上升，知道最高，加点糖蜜后溶氧又迅速下降

天道酬勤

10楼2013-04-20 18:18:14

查看全部 16 个回答

chshen06188

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【答案】应助回帖

★
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轩辕一剑: 金币+1 2013-04-16 17:59:44

有什么问题？以前做过。

竹杖芒鞋轻胜马，一蓑风雨任平生。

2楼2013-04-16 16:04:03

轩辕一剑

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2楼: Originally posted by chshen06188 at 2013-04-16 16:04:03
有什么问题？以前做过。

我现在遇到一个问题，就是长菌期糖蜜的消耗还可以，但是到了产酸期耗糖蜜的速度就减慢了，产酸也减慢了，还有一个就是检测还有4个残糖时，发酵罐上表现出来的却是菌体缺糖了，你遇到过吗，我想知道怎么解决，多谢啦

天道酬勤

3楼2013-04-16 17:58:37

chshen06188

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laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助！ 2013-04-17 14:59:00

1.检查该批糖蜜跟以前正常的批次是否为同一批号。
2.增加糖蜜用量。
3.确认罐上无污染的情况。

竹杖芒鞋轻胜马，一蓑风雨任平生。

4楼2013-04-17 08:27:52