2楼: Originally posted by 张辉angel at 2013-04-09 09:19:26
首先不知楼主的天然色素属哪一类，还是混合类。理论上天然色素不稳定，会随着时间的延长而降低。然而大多天然色素易被氧化（如多酚类），从而形成双键或共轭体系，此两种产物均会增加吸光度，所以开始时习惯度增大， ...

4楼: Originally posted by lenno at 2013-04-09 11:33:58
由楼主描述知道，此天然色素属于混合物。那大胆假设下”
假设楼主所提取的东西是芳香族那么可以考虑光照下，是不是有变色的缘故。大多数情况容易忽略芳香族变色的因素。