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ling-xin金虫 (小有名气)
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[求助]
求助，急
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| 文献中提到制作干酪时发酵剂的添加量是6%，这个该怎样计算，我的发酵剂是在脱脂乳中培养的，应该怎样按着文献中提到的添加？ |
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wxy_0808
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