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ling-xin金虫 (小有名气)
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[求助]
求助，急
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| 文献中提到制作干酪时发酵剂的添加量是6%，这个该怎样计算，我的发酵剂是在脱脂乳中培养的，应该怎样按着文献中提到的添加？ |
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4楼2013-04-05 18:27:51
zhoupeng87
版主 (文学泰斗)
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2楼2013-04-05 14:06:58
yangna5839
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5楼2013-04-05 20:36:35
xdz1978
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6楼2013-04-06 09:41:47
