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福林酚法测定酸性和中性蛋白酶
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| 用福林酚法测定冬虫夏草菌粉中的酸性蛋白酶和中性蛋白酶活性，所有步骤都按文献操作，试剂的配置都是参考了很多文献，为什么做了好几遍就是不显色呢？该开始有点淡淡的蓝色，40摄氏度保温显色 就直接变成物色，问题出在哪了？福林酚试剂是自己制的，为黄绿色，按1:3稀释使用，酸性蛋白缓冲液为3.0乳酸缓冲液，中性用PH7.5的磷酸缓冲液。 |
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