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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 甘油 保藏菌种 储藏温度
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lovelykaka

铁虫 (初入文坛)

[求助] 甘油 保藏菌种 储藏温度

我用15%的甘油保藏菌种，我想问一下分装好后直接放-70度的冰箱吗？我在网上看还有人说菌种保藏是慢冻快融？有这种说法吗？我需要先放在4度、-20度、-70度，让温度逐渐降低吗？
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1楼 2013-03-14 21:12:14
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tjuakasa

木虫 (著名写手)

神木王虫

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励应助 2013-03-15 10:30:56
lovelykaka: 金币+10 2013-03-15 12:10:34
没有必要。
甘油的作用就是防冻剂，很有效，防止速冻过程对细胞造成伤害。
逐级降温，表面看是稳妥的做法，其实是画蛇添足，多此一举。
赞一下(1人) 回复此楼
如切如磋，如琢如磨
2楼2013-03-15 07:52:07
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