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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 明胶膜湿强度
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毛毛豆

银虫 (小有名气)

[求助] 明胶膜湿强度

我现在在做明胶膜，湿态强度一直上不去，该怎么办呢，哪位高手帮忙解答一下，谢谢！
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1楼 2013-03-12 11:30:17
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毛毛豆

银虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by userhung at 2013-03-12 12:36:50
没有文献吗，看看文献哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

没有查到文献中有增强明教湿态强度的，都是涉及干态强度，头疼。。。本来想用湿强剂来增强，但是没找到食品级的
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7楼2013-03-13 10:55:33
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userhung

禁虫 (文学泰斗)

木虫博士
★
毛毛豆(金币+1): 谢谢参与
没有文献吗，看看文献哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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2楼2013-03-12 12:36:50
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zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
毛毛豆: 金币+5, ★有帮助 2013-03-14 15:37:36
感觉可以做做交联或者复合膜~
加点甲醇 壳聚糖什么的看看~~~~
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走的太远，别忘了为何出发
8楼2013-03-13 12:49:57
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caroline1225

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
毛毛豆: 金币+10, ★有帮助 2013-03-14 15:37:10
添加交联剂，或者添加连接酶，试试吧，看看效果
比如说β环糊精，壳聚糖，谷丙转氨酶等
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11楼2013-03-14 00:51:23
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