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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 微量元素 产品研发
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unforgotten

金虫 (小有名气)

[求助] 微量元素 产品研发

公司想生产一款产品，富含微量元素，但是不走保健产品，走食品的路子，因为保健产品太难申请了，请问各位有什么方法吗？
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小爱
1楼 2013-03-07 10:34:36
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泡泡茶

金虫 (正式写手)

牛牛族-族长

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
unforgotten: 金币+8, ★★★★★最佳答案 2013-03-08 09:38:05
很难操作，因为普通食品的微量元素含量很低，而你又想让他含量高又不走保健食品的路线；
1.如果你是婴幼儿食品，可以看看膳食营养包这个国标，这个有高密度微量元素；
2.某些特定微量元素可以用一些新资源食品替代，比如要添加高含量乳铁蛋白，但是法规不允许可以用牛奶碱性蛋白替代，牛奶碱性蛋白是新资源食品，某些公司可以给你做成含高乳铁蛋白的原料
目前我能想到的只有这两个方法
如果谁有好的方法我也很期待
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even
5楼2013-03-08 08:59:47
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吱吱哩

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
unforgotten: 金币+10, ★★★很有帮助 2013-03-07 12:15:00
先找食品污染物或元素限量的国标，欧标或者美国FDA标准等，是否有规定限量或者是否被列为营养强化剂。符合食品标准就可以吧，营养强化食品，做什么糖果，饼干，饮料之类的.....至于微量元素的优点，在于产品的宣传吧。
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2楼2013-03-07 11:02:34
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lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
unforgotten: 金币+10, ★★★很有帮助 2013-03-07 16:30:53
作为食品强化剂添加，产品定位为女性美容食品，儿童食品，中老年食品，当然添加限量得符合相关法规
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3楼2013-03-07 14:17:26
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gongfu7151

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
unforgotten: 金币+1 2013-03-08 09:37:34
我觉得做一款饮料也不错，操作起来要容易的多，并且目前饮料市场空间还比较大
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4楼2013-03-08 08:43:33
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