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ChemiSteve

木虫 (正式写手)

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散金: 13
帖子: 630
在线: 46.5小时
虫号: 251064
注册: 2006-05-14
专业: 聚合物共混与复合材料

[交流] 求助完成，请版主关帖，金币已发完

destructured starch 字面翻译似为“结构被破坏了的淀粉”

求教专业术语怎么翻译？比如modified starch字面翻译似为“修饰了的淀粉”，而术语是“变性淀粉”或“改性淀粉”

[ Last edited by ChemiSteve on 2007-8-25 at 23:17 ]

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1楼 2007-08-24 13:32:31

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

Jerry010

木虫 (著名写手)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 2650.3
红花: 1
帖子: 2815
在线: 28.7小时
虫号: 172691
注册: 2006-01-20
性别: GG
专业: 药物化学

所谓“热塑性淀粉”(ｔｈｅｒｍｏｐｌａｓｔｉｃｓｔａｒｃｈ,ｔｐｓ),作为“变构淀粉”(ｄｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅｄ)的同义词,是在高于其玻璃化温度和熔点的温度下,经过热处理,因其组分经受吸热转化,以致在淀粉粒的分子结构中产生必然的无序化的一种淀粉。这也属于“变性淀粉”中的一种,它有抗水性,在酸性水解或酶解过程中的降解性,相对于天然淀粉而言无变化,其熔体在150～230℃之间表现出在通常加工方法的时间范围内的化学与流变学稳定性,其含水量极低(<0.005%)。