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羧酸盐防腐效果优于有机酸加碱原因探讨~
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| 本人科研过程中发现在水和乙二醇的混合溶液体系中(微碱性体系,pH=8.0左右),有机羧酸盐的防腐效果要优于有机酸加减中和后的效果,我百思不得其解,难道这两种添加方式导致羧酸盐在溶液中的存在方式有所不同?(或者电离水解程度有所差异?)希望对此问题感兴趣的虫友们讨论下!谢谢~ |
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