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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 建立果蔬贮藏保鲜实验室需要什么仪器设备？
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xiaograce

银虫 (初入文坛)

[求助] 建立果蔬贮藏保鲜实验室需要什么仪器设备？

想建一个做果蔬贮藏保鲜的实验室，专用的仪器设备需要什么，求指导！！！！！
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1楼 2013-03-04 14:50:52
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xiaograce

银虫 (初入文坛)
再问一下，试验用的冷库，气调库什么品牌的比较好呢？
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4楼2013-03-05 09:10:15
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ZZZYYYMMM

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
xiaograce: 金币+20, ★★★很有帮助, 回答的比较详细哦，先谢谢啦 2013-03-05 09:01:03
试验用冷库、气调库，检测果蔬生理生化变化及品质指标的仪器，比如紫外分光光度仪、气相色谱、液相色谱、质谱，物性仪、质构仪，蛋白分析仪，离心机，干燥箱、培养箱、超净工作台、移液枪等等，还有用于采后处理的设备，比如进行臭氧处理的臭氧发生机，超声波处理的超声波处理器等等。具体还是要根据你研究的方向来配备。
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2楼2013-03-04 17:08:18
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xiaograce

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by ZZZYYYMMM at 2013-03-04 17:08:18
试验用冷库、气调库，检测果蔬生理生化变化及品质指标的仪器，比如紫外分光光度仪、气相色谱、液相色谱、质谱，物性仪、质构仪，蛋白分析仪，离心机，干燥箱、培养箱、超净工作台、移液枪等等，还有用于采后处理的设 ...

可不可以问一下前辈您是搞什么方向的呢？
赞一下 回复此楼
3楼2013-03-05 09:05:22
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ZZZYYYMMM

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by xiaograce at 2013-03-05 09:05:22
可不可以问一下前辈您是搞什么方向的呢？...

果蔬贮藏技术
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5楼2013-03-07 10:04:37
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