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kkmonkey荣誉版主 (著名写手)
小木虫食品研究中心前主任
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[交流]
【有奖活动】食品版周年庆祝系列活动之三：有奖调查
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为了食品版能够更好的发展，更好的为虫子服务，为中国的食品科研提供原动力，值此食品版成立一周年之际，现举行有奖调查活动。 本活动已结束，感谢大家的参与，还想挣金币的虫子可以到http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=553759&page=1&sid=KlRHF9#pid4490331参加活动二，金币更多！ 活动内容：问卷式调查。 调查题目： 一、你来食品版最想得到哪方面资源？ 二、你能否在食品版找到你想要的资源，有那些不足，请指出。 三、版块结构是否合理，如何改进？ 四、对本版今后的发展有何建议？ 五、你的身份：本科在校生、研究生、已工作（从事哪方面的工作）…… 六、你从事的研究方向 活动形式：参与虫子在本帖跟帖回答、提出建议。回答时请注明一、二、三……，格式明确，以便于版主整理。 奖励：根据回答情况和所提建议的价值，视情况奖励金币1-10个。确实非常有价值的建议可奖励更多。 活动时间：8月20日——8月22日晚10点 望各位虫子踊跃参与。 近日发现有虫子直接复制其他虫子的内容跟帖骗取金币，严重鄙视这种行为，一经发现将加倍扣分，希望这类虫子不要存在侥幸心理。 [ Last edited by kkmonkey on 2007-8-30 at 09:30 ] |
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kkmonkey(金币+8,VIP+0):非常感谢你的建议，很有建设性，有什么新的想法可以随时和我们版主交流！奖励8个金币！
kkmonkey(金币+8,VIP+0):非常感谢你的建议，很有建设性，有什么新的想法可以随时和我们版主交流！奖励8个金币！
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一、你来食品版最想得到哪方面资源？ 答：1、食品化学；2、食品原料和生产销售；3、食品安全检测 二、你能否在食品版找到你想要的资源，有那些不足，请指出。 答：我是新虫，了解不多，感觉还行。 三、版块结构是否合理，如何改进？ 答：版块的设置根据会员对象、本版内容方向设置。我的建议： 1、“营养与保健”感觉与医疗保健方面联系比较紧密，我曾经从事过食品工作，虽然也对食品进行营养成分的测试，但主要饮食保健还是听取医疗保健专业人士的建议。《营养学》专业大都开设在医疗保健和体育运动专业。可否改成“成分－营养－健康” 2、建议增加“食品化学与生物学”，将“添加剂”归入此类，因为添加剂只是食品化学的一个组成部分，只是一直处于食品化学的核心地位而已，食品科学是多学科相互渗透的一门学科。包含化学、生物化学、生理学、植物学、动物学、分子生物学等基础学科，主要的时食品化学和生物学如“食品酶学”等。 3、建议增加关于食品安全方面的专业版块，“安全小常识”。比如“苏丹红”有害，那么为什么有害，怎样害，结果怎样，一般人如何辨别，这样可以增加非食品专业的虫子来这里了解一些生活常识，“民以食为天”，谁都会关心吃的健康，我相信这样会大大增加来我版块的虫子数量，增加我版块的人气。 四、对本版今后的发展有何建议？ 答：似乎上面已经都说了 五、你的身份： 答：化学，博士研究生（在读） 六、你从事的研究方向 答：药物合成 |
118楼2007-08-22 16:02:22
zgjian123
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kkmonkey(金币+1,VIP+0):动作真快啊，谢谢参与。帖子进行了完善，希望你能再完善一下你的回答。
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1 来食品版最想得到是在食品开发研究过程中的所采用的新方法、新经验等资，比如如何提取、纯化植物中的多糖等，但是找到的还是较少，不过常规资料在这里还是不错！ 2 建议：食品所含门类较多（如发酵、软饮料、烤制、分离提取、食品安全、营养、微生物等），希望分几个子板块，便于查找资料！不知所言中肯否，最后祝食品板块2蓬勃发展！！！ 3. 我目前的研究方向：植物功能成分的分离提取； 4. 我的身份：teacher and doctor [ Last edited by zgjian123 on 2007-8-21 at 09:20 ] |
2楼2007-08-20 08:41:39
zgjian123
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3楼2007-08-20 08:41:52
zgjian123
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4楼2007-08-20 08:43:33