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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 乳糖是否耐高温
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吴丙华

金虫 (小有名气)

[交流] 乳糖是否耐高温

乳糖可以耐到多高温度？
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1楼 2013-02-25 14:07:57
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xiao_hu

木虫 (著名写手)
★
吴丙华(金币+1): 谢谢参与
乳糖酶性质表现稳定，高温条件80度至90度，酶活力最强
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2楼2013-02-25 14:24:17
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HarveyWang

捐助贵宾 (知名作家)
★ ★ ★ ★ ★ ★
吴丙华(金币+1): 谢谢参与
吴丙华: 金币+5 2013-02-27 10:44:10
乳糖可以耐 121度 的蒸汽灭菌，半小时。

方法：
乳糖不像葡萄糖，500 g/L 的水溶液在室温会析出晶体
，母液可以配置（250-400 ）g/L，
所用的水越纯净约好，一般去离子水即可，所用容器也要刷干净。

不要再添加其他任何物质尤其是NaOH或者有机氮源在里面。
121度蒸汽灭菌20-30分钟不会变黄。

所回答只是仅局限于生物应用方面，
你的意思应该不是乳糖在火上烤化的那个熔点吧？
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16楼2013-02-26 14:50:22
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shangxyli

金虫 (著名写手)
★
吴丙华(金币+1): 谢谢参与
百度一下
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4楼2013-02-25 15:03:45
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假大空

木虫之王 (文学泰斗)
★
吴丙华(金币+1): 谢谢参与
试验
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5楼2013-02-25 15:04:04
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mlanqiang

木虫之王 (文学泰斗)
★
吴丙华(金币+1): 谢谢参与
blessing
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8楼2013-02-25 15:30:13
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userhung

禁虫 (文学泰斗)
★
吴丙华(金币+1): 谢谢参与
http://wenku.baidu.com/view/a0f7e005e87101f69e3195b1.html
http://www.docin.com/p-353152428.html
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10楼2013-02-25 16:15:27
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毛姣娇

金虫 (正式写手)
★
吴丙华(金币+1): 谢谢参与
100以内没问题
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11楼2013-02-25 16:19:45
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foolmonkey

新虫 (知名作家)
★
吴丙华(金币+1): 谢谢参与
100摄氏度下。
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14楼2013-02-26 10:33:46
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gcworm

木虫 (职业作家)
★
吴丙华(金币+1): 谢谢参与
路过，帮你顶一下
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15楼2013-02-26 13:16:18
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木子莫涵

禁虫
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本帖内容被屏蔽
17楼2022-07-12 09:04:34
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tangbohejin3楼
2013-02-25 14:56   回复  
吴丙华(金币+1): 谢谢参与
樱木花道66楼
2013-02-25 15:22   回复  
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yaoyao1457楼
2013-02-25 15:25   回复  
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zhihaikou9楼
2013-02-25 15:35   回复  
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哈哈大姑爷12楼
2013-02-25 16:23   回复  
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goingabroadb13楼
2013-02-25 16:27   回复  
吴丙华(金币+1): 谢谢参与
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