| 查看: 1400 | 回复: 9 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
jigenzhong木虫 (正式写手)
|
[交流]
合成香料、天然香料谁比较安全？ 已有6人参与
|
||
|
最近看了abcme910的”关于国内香料天然苯乙醇的一些看法和分享“有感 任何一个“添加剂”（香料、增稠剂...），我们最关心的是“安全性”和“稳定性”。就香料来说，合成香料组成明确，我们就可以进行相关的生物实验，可以做到安全使用。香气稳定，给我们带来使用上方便（添加后出的产品香气也能稳定）。而天然香料，由于受产地、天气等因素的影响，在组成上和香气上都不容易稳定。由于天然产物中有一些组成很难确定，对人体的影响也就不容易搞清楚，所以天然香料的危险性其实是我们不清楚的。 至于残留的溶剂，合成香料与天然香料是一样的。天然香料在提取过程中一样需要用溶剂。合成香料在合成过程中，可以通过溶剂的选择，和脱除等手段，使溶剂控制在安全的范围内（欧盟有相关的标准）。 很多时候“天然”是一个卖钱的”概念“。商业上利用”天然“来满足人们对回归自然地愿望，达到商业利润的目的。从科学上讲，合成香料可控性强，在目前阶段，更适合大众的使用。（个人观点，供交流） 参看http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=5515143&page=1 http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=5515143&page=13 http://muchong.com/bbs/viewthread.php?tid=5515143&page=15 |
回复此楼» 猜你喜欢
考研化学308分求调剂
已经有11人回复
-
294求调剂材料与化工专硕
已经有16人回复
-
299求调剂
已经有8人回复
-
一志愿 西北大学 ，070300化学学硕，总分287，双非一本，求调剂。
已经有4人回复
-
298求调剂
已经有3人回复
-
289求调剂
已经有10人回复
-
286求调剂
已经有11人回复
-
303求调剂
已经有3人回复
-
0703化学求调剂
已经有7人回复
-
295求调剂
已经有7人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 大侠们，都来看一看，香精香料行业有什么最新的产品比较有前途的？
已经有8人回复
- Givaudan(奇华顿公司),做香料的瑞士公司怎么样啊？
已经有12人回复
- 香料香精属于哪个专业的研方向
已经有3人回复
- 请问谁做过开司米酮这种香料啊
已经有4人回复
- 热烈响应香料香精版成立，特发资源帖：覆盆子酮技术参数及合成方法（SCIfinder）
已经有62人回复
jigenzhong
木虫 (正式写手)
 |
3楼2013-02-22 14:53:59
ZBPJJ529810 
至尊木虫 (知名作家)
铸剑堂堂主
- FC-EPI: 2
- 应助: 1377 (讲师)
- 贵宾: 0.202
- 金币: 12822.1
- 散金: 15
- 红花: 62
- 沙发: 1
- 帖子: 8942
- 在线: 663.8小时
- 虫号: 1806864
- 注册: 2012-05-09
- 专业: 元素化学
2楼2013-02-22 14:51:33
醋人
至尊木虫 (职业作家)
- 应助: 876 (博后)
- 金币: 16864.6
- 红花: 10
- 帖子: 4098
- 在线: 1199.4小时
- 虫号: 1929790
- 注册: 2012-08-08
- 性别: GG
- 专业: 电化学
4楼2013-02-22 15:14:29
jigenzhong
木虫 (正式写手)
- FC-EPI: 1
- 应助: 9 (幼儿园)
- 金币: 8358.1
- 散金: 10
- 红花: 8
- 帖子: 956
- 在线: 584.1小时
- 虫号: 96097
- 注册: 2005-11-06
- 性别: GG
- 专业: 应用有机化学
5楼2013-02-22 15:54:55
5