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丹然然

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
8楼: Originally posted by sugz at 2013-01-10 08:52:19
甲酯化之前的氮吹指的是???...

前前后后做了三次,测得羊脂sn-2位油酸还是只有百分之十几,与文献报道的百分之六十几相差甚远......

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11楼2013-01-12 15:38:15
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sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

★ ★
送鲜花一朵
树树8013: 金币+2, 鼓励继续相关讨论,谢谢suge参与交流 2013-01-14 14:04:15
引用回帖:
11楼: Originally posted by 丹然然 at 2013-01-12 15:38:15
前前后后做了三次,测得羊脂sn-2位油酸还是只有百分之十几,与文献报道的百分之六十几相差甚远.........

sn-2的脂肪酸是较难分析的,尤其是熔点在40℃以上的油脂,分析出来的结果误差较大。
此外,在加酶和胆酸钠等的时候,要注意先后顺序及水解时间等等。多做几次,或者同时做个豆油的sn-2比较一下,看看问题出哪里!
仰天大笑出门去,我辈岂是蓬蒿人!
12楼2013-01-13 08:50:41
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julie黄

禁虫 (初入文坛)

本帖内容被屏蔽

13楼2013-08-14 10:49:02
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