应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 关于羊油甘油三酯sn-2位脂肪酸的测定
51/1返回列表
查看: 1851  |  回复: 12
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

丹然然

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于羊油甘油三酯sn-2位脂肪酸的测定 已有2人参与

羊油甘油三酯sn-2位上油酸含量应该比较高，但是气相色谱测得的值明显比理论值低，而棕榈酸和硬脂酸的量偏高，油酸在什么情况下会损失？是薄层色谱分离出现问题，还是甲酯化出现问题？而且谱图基线出现下凹现象，是什么原因，求高人指点。
回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

专业领域 资源

» 猜你喜欢
1楼 2013-01-07 22:01:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

克劳德恒歌

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by sugz at 2013-01-10 08:52:19
甲酯化之前的氮吹指的是？？？...

好象是如果酸价高或者某种脂肪酸含量高的话，在加样品之前往瓶子里吹一会儿氮气
赞一下 回复此楼
主席呼来不出屋，自云臣乃宅中仙；欢迎访问敝人空间http://user.qzone.qq.com/14080193
10楼2013-01-10 12:47:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 13 个回答

浮萍一驻

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
lovibond: 金币+1, 应助指数+1, 鼓励应助 2013-01-10 12:13:44
极有可能sn-2位酶水解过度，发生酰基位移，建议控制好酶解条件。至于基线问题，可能是进样浓度太低了，楼主的出峰响应值是不是比较低？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
2楼2013-01-08 08:48:42
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

sugz

至尊木虫 (著名写手)

科学家

【答案】应助回帖

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
lovibond: 金币+1, 应助指数+1, 鼓励应助 2013-01-10 12:13:54
分析出sn-2位脂肪酸含量，与你的方法有很大关系，因为sn-2分析时，猪胰脂肪酶的水解时间，温度及震摇的程度都明显影响分析结果。至于你所谓的谱图基线下凹与sn-2位含量的差异无直接明显的关系！
赞一下 回复此楼
仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！
3楼2013-01-08 11:26:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

丹然然

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 浮萍一驻 at 2013-01-08 08:48:42
极有可能sn-2位酶水解过度，发生酰基位移，建议控制好酶解条件。至于基线问题，可能是进样浓度太低了，楼主的出峰响应值是不是比较低？

出峰响应值确实很低，谢谢指点，我再根据您的建议重新做。
赞一下 回复此楼
4楼2013-01-09 21:46:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 13 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭