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关于羊油甘油三酯sn-2位脂肪酸的测定 已有2人参与
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| 羊油甘油三酯sn-2位上油酸含量应该比较高，但是气相色谱测得的值明显比理论值低，而棕榈酸和硬脂酸的量偏高，油酸在什么情况下会损失？是薄层色谱分离出现问题，还是甲酯化出现问题？而且谱图基线出现下凹现象，是什么原因，求高人指点。 |
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4楼2013-01-09 21:46:49
2楼2013-01-08 08:48:42
sugz
至尊木虫 (著名写手)
科学家
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- 专业: 食品加工技术
3楼2013-01-08 11:26:15
5楼2013-01-09 21:50:34
