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zxmwaiting铁杆木虫 (著名写手)
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[求助]
脂肪酶Palatase20000L活力测定
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| 暑假从诺维信买的脂肪酶Palatase20000L，用来酶解乳脂肪的，好久没用，老师让测一下酶活。本人从来没接触过这方面，不清楚这些。在网上查的有橄榄油乳化液、PNPP法什么的，我都不了解，请问常用的方法都有什么啊，有详细一点的文献介绍或者操作步骤吗？迷茫中，求解答! |
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zxmwaiting
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2楼2013-01-08 08:59:58
