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yuzhongjian

铁虫 (小有名气)

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专业: 环境微生物学

[求助] 工业发酵菌株的轮换周期！

我公司最近出现了噬菌体的污染，现在想制备一个菌种轮换的制度，就是不知道大约多长时间轮换一次！请高人指点！

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1楼 2012-12-30 11:17:34

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yuzhongjian

铁虫 (小有名气)

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引用回帖:

5楼: Originally posted by wgy2007 at 2012-12-31 10:45:16
以前的谷氨酸发酵工厂都是备用几个菌种，出现噬菌体污染后马上更换不同的菌种进行生产，更换周期不好说，不同的菌种噬菌体爆发的周期不确定，建议3-6个月更换一次菌种。关键的问题是要把环境灭菌做好，杜绝活菌排放 ...

嗯，谢谢！现在我们的原因基本确定了，是由于发酵液跑料引起的，消泡剂没有压住泡沫，导致菌液大量的外泄。