| 查看: 1098 | 回复: 5 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
nancyfood银虫 (小有名气)
|
[求助]
食品添加剂是否有必要增溶，研一定课题，各路大神帮帮忙
|
|
|
现在研一，开始定课题，看了很多文献，却依旧没有头绪。 想问在食品添加剂中，乳化剂，防腐剂大都是亲油性，如果通过基团的修饰，增加其溶解性，是否有意义。 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有114人回复
留级生2005
铁杆木虫 (著名写手)
- 食品EPI: 6
- 应助: 306 (大学生)
- 贵宾: 0.389
- 金币: 6742.9
- 散金: 156
- 红花: 17
- 沙发: 2
- 帖子: 2913
- 在线: 221.6小时
- 虫号: 1376479
- 注册: 2011-08-22
- 专业: 食品加工学基础
2楼2012-12-28 17:28:38