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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 急急急豆浆机打的土豆汁和水煮的土豆汁有什么区别有经验的大神指教一下呀
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348-1

金虫 (小有名气)

[求助] 急急急豆浆机打的土豆汁和水煮的土豆汁有什么区别有经验的大神指教一下呀

豆浆机打的土豆汁和水煮的土豆汁有什么区别有经验的大神指教一下呀
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1楼 2012-12-24 11:58:32
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crocodile

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 豆浆机打的豆浆要煮5-10min才能喝，呵呵 2012-12-24 17:05:39
水煮的天然些，豆浆机打的感觉加热温度不够。我没有打过土豆汁，但从打的豆浆可以知道。
豆浆机打的豆浆，感觉没有完全煮熟，黄豆里的酶没有完全灭活，老爸喝了会拉肚子。但水煮的豆浆，老爸喝了不拉肚子。其它人喝两种都没有问题。
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2楼2012-12-24 12:26:20
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kiruwa

专家顾问 (职业作家)
引用回帖:
2楼: Originally posted by crocodile at 2012-12-24 12:26:20
水煮的天然些，豆浆机打的感觉加热温度不够。我没有打过土豆汁，但从打的豆浆可以知道。
豆浆机打的豆浆，感觉没有完全煮熟，黄豆里的酶没有完全灭活，老爸喝了会拉肚子。但水煮的豆浆，老爸喝了不拉肚子。其它人喝 ...

你老爸成了小白鼠了
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请注意,照片不是我本人!!!请不要把此人和我的长相联系到一起去.
3楼2012-12-24 14:57:24
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m_rna

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zhang8826857: 金币+3, 鼓励新虫 2012-12-25 23:26:35
一楼说的和我好像啊。打的土豆腐中豆浆是没有豆渣的。但是机子打的豆浆是将豆渣一起煮的。杂质较多些。
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小强
4楼2012-12-24 15:20:44
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wansanlian

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
zhang8826857: 金币+1, 手机回复，霸气侧漏 2012-12-25 23:27:03
没有区别吧dou,都有煮这么久啊

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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乱花渐欲迷人眼
5楼2012-12-25 01:05:00
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进步一点点

至尊木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
zhang8826857: 金币+1, 鼓励交流 2012-12-25 23:26:44
土豆煮沸半小时，关键是对淀粉进行了糊化，利于微生物利用
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科研穷三代，读博毁一生
6楼2012-12-25 23:05:35
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zzjcust

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
感觉水煮的土豆汁更好一点，煮沸的时间长，杂质少，微生物生长更好
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7楼2012-12-26 21:29:31
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mizhoulong

木虫 (著名写手)

环境卫生、微生物学

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这是微生物版块？

豆浆机土豆汁？做真菌培养基？

十年前，我们做真菌培养基，都是市场上买土豆，自己煮自己做，牛肉浸出液也是自己市场上买牛肉（更以前是自己买头牛），大冬天的还可以弄顿土豆炖牛肉的...
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环境卫生、微生物学、卫生应急
8楼2012-12-27 01:03:21
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shenjj1983
引用回帖:
8楼: Originally posted by mizhoulong at 2012-12-27 01:03:21
这是微生物版块？

豆浆机土豆汁？做真菌培养基？

十年前，我们做真菌培养基，都是市场上买土豆，自己煮自己做，牛肉浸出液也是自己市场上买牛肉（更以前是自己买头牛），大冬天的还可以弄顿土豆炖牛肉的...

9楼2012-12-27 20:33:43
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

煮过之后就是熟淀粉
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
10楼2012-12-28 19:35:47
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