| 查看: 2582 | 回复: 9 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[求助]
DE值的具体算法 真的是不知道了
|
|||
| 大家好，我现在在测定淀粉是否完全水解来看淀粉去除是否完全。老师说用DE值测定，我取了粗多糖0.1g定溶于50ml，用糖度计测了一下固形物值是0.2 DNS法测得还原糖为7.5mg,那么我的DE值要怎么算呢？我从50毫升里取出20毫升酶解，酶解结束后冷却到室温，测定的还原糖值为28毫克，固形物是0.4 请问现在要怎么算DE值呢 我真是不知道怎么弄了 也看了几篇文献都说都是说还原糖的量除以固形物的含量 可是具体要怎么算呢？谢谢大家！ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有210人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 遗传算法优化BP神经网络权值阈值
已经有6人回复
- K均值聚类matlab算法完善版
已经有321人回复
- matlab编写的K均值聚类算法
已经有279人回复
- 求俩个数较大值？（用至少三种不同的算法）
已经有5人回复
- 可以用GA或者PSO优化算法把RBF神经网络的中心值,宽度和权值一起训练吗??
已经有8人回复
- 经典书籍《数值算法大全（第3版）》：英文原版，含C、C++和Fortran源代码
已经有303人回复
- 响应面，BBD后，最优值的算法
已经有13人回复
- 【求助】用DFT-D算法不能优化分子的几何结构啊，不知道哪里出错了呢
已经有5人回复
- 【求助】如何做3维插值算法？？
已经有3人回复
- 【求助】VC++数值算法集应用到MFC中报错，程序调试求助
已经有8人回复
- 【求助】数值算法程序
已经有10人回复
- C数值算法程序大全
已经有7人回复
3楼2012-12-18 13:27:50
lovibond
荣誉版主 (文坛精英)
小木虫美食家
-
专家经验: +600 - 食品EPI: 70
- 应助: 1029 (博后)
- 贵宾: 28.221
- 金币: 63610.3
- 散金: 2715
- 红花: 174
- 沙发: 116
- 帖子: 11215
- 在线: 1387.6小时
- 虫号: 991625
- 注册: 2010-04-08
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
- 管辖: 航空航天
2楼2012-12-18 12:10:42
dingzhen
金虫 (正式写手)
- 应助: 28 (小学生)
- 金币: 1442.9
- 红花: 1
- 帖子: 564
- 在线: 118.8小时
- 虫号: 2113883
- 注册: 2012-11-08
- 专业: 食品加工学基础
4楼2012-12-18 14:06:46
5楼2012-12-18 21:24:55