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tendency57

新虫 (初入文坛)

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专业: 口腔颌面组织生物力学和生

[求助] 有人的冻干丝素蛋白常温下又变成液态嘛？

冻干后得到羽绒装的丝素蛋白，但是常温下放了几个小时候，羽绒状的蛋白又变成了液体，没一点粘性！！！求原因？？？？？

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1楼 2012-12-16 16:52:56

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

yzhongtian

金虫 (小有名气)

BM-EPI: 2
应助: 11 (小学生)
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虫号: 1557561
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专业: 药剂学

【答案】应助回帖

★
红舟流星: 金币+1, 欢迎来到生物功能材料板块应助交流 2013-01-10 00:53:04
fool_proof: 应助指数+1, 感谢回帖应助，欢迎常来生物材料版块交流~ 2013-01-10 07:13:39

本来最可能的原因就是上面几位说的：1.冻干后没有密封好。2.丝素没有完全冻干。
至于你说的透析袋不同，值得是截留分子量不同吗？但是即使是截留的分子量较小的丝素，冻干后虽然更容易吸水，但是也不至于又变成液体。所以我个人觉得主要问题应该还是在冻干操作的问题上，比如出仓操作时过慢，丝素冻干粉会迅速吸水，才会出现你说的这种过度吸水液化的情况。