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点点tina

金虫 (小有名气)

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[求助] 多糖提取为什么不用碱性提取呢？

我想请问一下，就是多糖一般是偏酸性的或者中性的，可是在很多资料中正交试验都是用的比较酸性的条件提取，这是为什么啊？
我设计试验能不能用碱性啊？谢谢

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努力分离，好好解谱

1楼 2012-12-13 13:15:05

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豆哥

主管区长 (职业作家)

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★
xiaoxiao270: 金币+1 2012-12-16 09:11:33

可能是因为碱能破坏多糖的结构。

赞一下(1人)

边学边问，才有学问。

4楼2012-12-14 14:49:37

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