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果酒发酵
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| 有个问题请教下，我想测果酒发酵过程中各个指标含量的变化，需要选择不同的时间段，比如说发酵0,1,3,5,7天，请问我测定0天各个指标是测定果的各项指标还是果经过破碎后的各项指标？谢谢回复，不胜感激。 |
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