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cheng05jing

金虫 (小有名气)

[求助] 怎样去做一个保健食品的开发 已有1人参与

初学者,怎么从一个研发的角度去做保健食品的开发呢,大致了解了保健食品大致的审批步骤,知道了了原料的功能性成分,可是怎么去做开发呢?选择怎么样的剂型?
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myx1989

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
举个例子 比如番茄红素等容易氧化的成分 可以微胶囊化
5楼2012-12-13 00:20:10
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查看全部 8 个回答

cqr68

新虫 (初入文坛)

我也很想知道,这个问题。
2楼2012-12-11 15:47:57
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cheng05jing

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by cqr68 at 2012-12-11 15:47:57
我也很想知道,这个问题。

不知道从哪里入手
3楼2012-12-11 18:34:16
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阿德

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
其实怎么说呢,保健食品包括很多种,如果了解其中的活性成分外,在开发过程中另外一个要素就是辅料了。比如说片剂,胶囊,不同活性成分的性质都会影响辅料的配比。是门需要时间去钻研的课程,但最重要是理论结合实际啦。具体可以多交流噢
4楼2012-12-11 21:15:13
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