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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 乳酸菌不长
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hkxya7

金虫 (小有名气)

[求助] 乳酸菌不长

我现在遇到一个问题，我有一种乳酸菌，在MRS琼脂培养基上能够生长，但是在MRS肉汤培养基上却长不出来，有谁能够帮我分析一下原因。。
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1楼 2012-11-26 09:31:20
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lgying22

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你的MRS肉汤培养基是怎么配的，你怎么判断长没长的。单纯从理论分析，你的实验结果是说不通的，很可能是你的实验出错了，再做一次。或将你的实验过程 详细描述一下。
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4楼2012-11-27 09:52:20
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zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助 2012-11-27 10:18:33
这两种培养基的唯一成人区别是琼脂
琼脂只是一种促凝剂，不至于乳酸菌不长的
可能是MRS－broth比MRS-Agar的氧含量更少，考虑一下用摇床
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IwanttoaccompanyyoumorethanyouknowbutIcann't
2楼2012-11-26 12:25:30
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d3dong

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助 2012-11-27 10:19:06
我很想知道你是怎么判断在MRS肉汤上面生长还是不生长，其次我觉得你应该看下GB4789.35-2010，食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验，里面什么时候提到了MRS肉汤，一般乳酸菌都是做计数，没人会讨论在肉汤的生长情况，所以你不用担心在肉汤里长还是不长，只要在板子上长就可以，当然你必须要做成相应的稀释度，要不板子上完全计数不出来也是闲的，希望对你有帮助。
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3楼2012-11-26 21:21:09
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