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hkxya7

金虫 (小有名气)

[求助] 乳酸菌不长

我现在遇到一个问题,我有一种乳酸菌,在MRS琼脂培养基上能够生长,但是在MRS肉汤培养基上却长不出来,有谁能够帮我分析一下原因。。
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zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)

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laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助 2012-11-27 10:18:33
这两种培养基的唯一成人区别是琼脂
琼脂只是一种促凝剂,不至于乳酸菌不长的
可能是MRS-broth比MRS-Agar的氧含量更少,考虑一下用摇床
IwanttoaccompanyyoumorethanyouknowbutIcann't
2楼2012-11-26 12:25:30
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d3dong

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
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laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助 2012-11-27 10:19:06
我很想知道你是怎么判断在MRS肉汤上面生长还是不生长,其次我觉得你应该看下GB4789.35-2010,食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验,里面什么时候提到了MRS肉汤,一般乳酸菌都是做计数,没人会讨论在肉汤的生长情况,所以你不用担心在肉汤里长还是不长,只要在板子上长就可以,当然你必须要做成相应的稀释度,要不板子上完全计数不出来也是闲的,希望对你有帮助。
3楼2012-11-26 21:21:09
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lgying22

铜虫 (小有名气)

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感谢参与,应助指数 +1
你的MRS肉汤培养基是怎么配的,你怎么判断长没长的。单纯从理论分析,你的实验结果是说不通的,很可能是你的实验出错了,再做一次。或将你的实验过程 详细描述一下。
4楼2012-11-27 09:52:20
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