应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

CyRhmU.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 还原性和抗氧化性
51/1返回列表
查看: 2879  |  回复: 7
只看楼主@他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

gaoyadeciwei

银虫 (小有名气)

[交流] 还原性和抗氧化性

谁知道 还原性和抗氧化性是一回事么？？有什么区别，解释一下。。。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼2012-11-19 22:25:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

兔蔸2吃鱼

银虫 (小有名气)
★
gaoyadeciwei(金币+1): 谢谢参与
嘿嘿

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
回复此楼
3楼2012-11-20 00:18:07
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

行板如歌

金虫 (小有名气)
★
gaoyadeciwei(金币+1): 谢谢参与
还原力是评价抗氧化性的一个指标，但文献中常用抗氧化性的指标，比如清除自由基的能力，与还原力有时不成正比关系，只能说二者有联系，但具体没搞清楚
赞一下 回复此楼
4楼2012-11-20 11:16:01
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lx11939

木虫 (知名作家)
★
gaoyadeciwei(金币+1): 谢谢参与
感谢提问，学习了
回复此楼
5楼2012-11-20 21:32:46
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhouxj

至尊木虫 (文坛精英)
★
gaoyadeciwei(金币+1): 谢谢参与
百度知道的回答 这里抗氧化的意思是保护其他也同样容易被氧化的物质不被氧化.还原剂首先被氧化牺牲自己的...
就像干燥剂其实都是容易吸水的物质,他们吸水了,需要保护的不就OK了吗  http://zhidao.baidu.com/question/109221234.html
赞一下 回复此楼
6楼2012-11-21 01:38:05
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复(可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭