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毛毛豆

银虫 (小有名气)

[求助] 猪皮粉碎

求助各位虫友，我在做胶原蛋白肠衣，将猪皮脱脂，酸处理之后，怎么粉碎呢，用绞肉机绞不动怎么办啊？急啊。。。
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1楼 2012-11-12 16:46:58
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lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
毛毛豆: 金币+1 2012-11-14 09:24:12
是不是温度低了呢？
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2楼2012-11-12 17:12:55
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shurazen

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
毛毛豆: 金币+2 2012-11-14 09:24:20
液氮处理后，研磨的够“粉”了吧
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藏巧于拙，寓清于浊
3楼2012-11-13 09:46:08
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7144

木虫 (正式写手)

钻家，较瘦

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
毛毛豆: 金币+2 2012-11-14 09:24:29
业余点，你用榨汁机，专业点，你用高速组织捣碎机。
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4楼2012-11-13 11:02:34
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毛毛豆

银虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by shurazen at 2012-11-13 09:46:08
液氮处理后，研磨的够“粉”了吧

液氮处理，会不会对胶原有影响
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5楼2012-11-13 13:51:41
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毛毛豆

银虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 7144 at 2012-11-13 11:02:34
业余点，你用榨汁机，专业点，你用高速组织捣碎机。

榨汁机试过弄个不动哦，高速组织捣碎机我们实验室没有，你试过告诉组织捣碎机吗，可以捣碎吗
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6楼2012-11-13 13:52:53
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13320589

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
毛毛豆: 金币+1 2012-11-14 09:24:42
你是在干燥后的状态粉碎，还是在液态下，后者可尝试胶体磨
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每一天都是真的
7楼2012-11-13 15:47:32
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7144

木虫 (正式写手)

钻家，较瘦

【答案】应助回帖

引用回帖:
6楼: Originally posted by 毛毛豆 at 2012-11-13 13:52:53
榨汁机试过弄个不动哦，高速组织捣碎机我们实验室没有，你试过告诉组织捣碎机吗，可以捣碎吗...

是猪皮还是铁皮啊，榨汁机不够劲？找能干磨的那种，其实高速组织捣碎机就是大功率的榨汁机，如果是干燥的，试试高速万能粉碎机或者叫中药粉碎机。老外用把IPhone都给粉碎了。
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8楼2012-11-13 18:49:24
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pirate0324

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
毛毛豆: 金币+2 2012-11-14 09:24:53
我之前做过类似的，先是把猪皮剪成细小的块，然后用榨汁机，文献都说用组织捣碎机，当时实验室没有，就用榨汁机了，应该胶体磨效果会更好吧
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pirate0324
9楼2012-11-13 21:58:29
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毛毛豆

银虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 13320589 at 2012-11-13 15:47:32
你是在干燥后的状态粉碎，还是在液态下，后者可尝试胶体磨

液态下，用胶体磨了，过了胶体磨之后是那种纤维一团团的在一起，搞不断纤维
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10楼2012-11-14 09:20:39
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