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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 筛选酵母菌 小弟感激涕零
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zhaoqirui

铁虫 (著名写手)

[求助] 筛选酵母菌 小弟感激涕零

本人做酵母菌发酵实验 还有没有酵母菌如何筛选酵母菌啊？希望高手指点！小弟感激不尽，
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1楼 2012-11-10 20:47:28
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漠凡

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zhaoqirui: 金币+2 2012-11-12 15:54:26
你先搜一下酵母菌的最适培养基，即酵母菌生长培养基；然后吸取适量的你的样液，即你所说的土壤或水果汁，加到已灭菌的酵母菌培养基中，在酵母菌适宜生长的条件下培养；一段时间后，配置酵母菌固体培养基，取上述已培养了一段时间的液体，涂布平板，然后恒温培养适宜时间后，板上就会有菌了。
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Everyday is a new day.
6楼2012-11-12 15:27:47
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sunnymen

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
zhaoqirui: 金币+1 2012-11-11 19:01:33
做酵母菌发酵实验，你要发酵什么，酵母产业现在已经做得相当成熟啦，商品用酵母很多，普通的酒精发酵什么的，你可以购买安琪酵母。自己筛选很麻烦，要根据你的目配选择培养基，然后做形态学生化等鉴定
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2楼2012-11-11 17:42:36
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zhaoqirui

铁虫 (著名写手)
导师让我自己筛出来,用来搞发酵!
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3楼2012-11-11 19:20:51
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myx1989

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
请问你用酵母菌做什么东西啊，要做什么就从什么成品里面筛选
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4楼2012-11-11 22:02:56
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