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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 海藻多糖提取问题
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七小艾

新虫 (小有名气)

[求助] 海藻多糖提取问题 已有1人参与

前辈们，我在做海藻多糖的提取，用的微波辅助法，微波前先用木瓜蛋白酶酶解，可是微波温度因素多糖得率做出来很奇怪，60度到70度是上升的，70度到80度到90度是略微下降，这样是我想要的，有最高点，但是50度的多糖得率又比60度、70度的都高。我搞不懂这是怎么回事，不是应该是多糖得率随温度的升高先升后降或者先升后平吗？？？不知道有没有人能解答一下
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1楼 2012-11-10 19:20:20
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七小艾

新虫 (小有名气)
引用回帖:
11楼: Originally posted by lovibond at 2014-08-05 08:40:00
建议重复试验一下，尽量保证操作一致性。

谢谢，不过已经毕业了
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12楼2014-08-06 08:54:41
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猪猪相濡以沫

新虫 (初入文坛)
★
lovibond: 金币+1, 鼓励新虫应助 2012-11-13 15:58:57
这个你应该考虑温度对褐藻多糖成分的破坏，我以前做的是多酚，也会出现微波提取结果不合理的结果，所以要缩短微波时间或者别的方法
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2楼2012-11-13 11:29:14
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七小艾

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 猪猪相濡以沫 at 2012-11-13 11:29:14
这个你应该考虑温度对褐藻多糖成分的破坏，我以前做的是多酚，也会出现微波提取结果不合理的结果，所以要缩短微波时间或者别的方法

我做了时间，也和温度一样，结果也很奇怪。现在在尝试不同的离心条件，不知道能不能使数据正常一点。
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3楼2012-11-13 19:17:04
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猪猪相濡以沫

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by 七小艾 at 2012-11-13 19:17:04
我做了时间，也和温度一样，结果也很奇怪。现在在尝试不同的离心条件，不知道能不能使数据正常一点。...

那就不知道了  我们当时就是缩短时间 并且温度不能过高  否则会破坏  我们好像是做到70度
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4楼2012-11-14 09:58:36
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