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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 具有抑菌作用的植物
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小糊涂教主

银虫 (初入文坛)

[求助] 具有抑菌作用的植物

哪些植物含有抑菌的物质？求大神指点
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1楼2012-11-10 18:38:07
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lzx904099079

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
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sweety: 金币+1, 鼓励交流，欢迎关注食品版 2012-11-11 14:14:00
小糊涂教主: 金币+5, ★★★很有帮助 2012-11-16 18:56:00
樟树、枫香、海桐等几种植物叶片释放的挥发性有机物对供试菌的抑制作用较好
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2楼2012-11-11 09:38:35
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liutichun

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励交流，欢迎关注食品版 2012-11-11 14:14:07
樟树、枫香、海桐等几种植物叶片释放的挥发性有机物对供试菌的抑制作用较好
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3楼2012-11-11 09:40:28
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persue

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
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小糊涂教主: 金币+5, ★★★很有帮助 2012-11-19 21:37:14
葱属类蔬菜洋葱、大蒜、韭菜等都有很好的抑菌效果，其实所有的植物都有一定的抑菌效果吧，只是抑菌强度和种类有所不同。
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Thereisstillalonglongwaytogo.....
4楼2012-11-11 10:06:11
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doukezhiwu

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2012-11-12 19:07:10
艾蒿、金银花、黄芪等药用植物太多了，已经有报导的
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5楼2012-11-11 10:28:45
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丫头lyn

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

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据营养师介绍，大蒜，洋葱都可以.
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我只做你想不到的事。
6楼2012-11-11 19:24:40
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qians33

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

这个。。。。百度一下不就出来了
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7楼2012-11-14 15:47:23
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