版块导航: 正在加载中...

登录注册

应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜

>论坛更新日志 (3837)
>虫友互识 (1172)
>文献求助 (310)
>导师招生 (204)
>休闲灌水 (188)
>考博 (162)
>教师之家 (100)
>硕博家园 (94)
>博后之家 (86)
>论文投稿 (86)
>找工作 (78)
>基金申请 (72)
>论文道贺祈福 (68)
>考研 (63)
>公派出国 (56)
>绿色求助(高悬赏) (45)

返回列表

当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

dj890520

金虫 (正式写手)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 957.3
散金: 211
红花: 3
帖子: 724
在线: 202.6小时
虫号: 1281832
注册: 2011-04-30
性别: MM
专业: 食品科学基础

[求助] 柿子果浆粘度测定

柿子果浆测粘度，用的是博力飞DV2的粘度计，数据一直不稳定，一秒钟能变好几个数，不知道该读哪个，什么原因不稳定，最终能不能稳定？

回复此楼

» 猜你喜欢

1楼 2012-11-06 22:28:24

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

dj890520

金虫 (正式写手)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 957.3
散金: 211
红花: 3
帖子: 724
在线: 202.6小时
虫号: 1281832
注册: 2011-04-30
性别: MM
专业: 食品科学基础

引用回帖:

7楼: Originally posted by 祸不单行1246 at 2012-11-07 10:42:01
我也是作粘度的，是剪切稀释，应该弄一块秒表定15或20秒中一次，保持一致记数值就行

粘度计上显示的数据，刚开始是升高的，接着总体是减小的趋势，但是小范围内一直在变动，不知道是原料本身的问题还是我处理的样的问题，很纠结。请问你做的是什么原料，用的什么仪器，还有我做的是酶解的实验要各个比较的。谢了

赞一下

回复此楼

8楼2012-11-07 13:00:22

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

查看全部 13 个回答

ZUSTleeds

木虫 (正式写手)

应助: 83 (初中生)
金币: 2555.2
红花: 8
帖子: 847
在线: 271小时
虫号: 226988
注册: 2006-03-23
专业: 生物

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
dj890520: 金币+3 2012-11-07 08:12:35

应该是柿子果浆不均一，有颗粒。
楼主均质过吗？

赞一下

回复此楼

2楼2012-11-07 01:46:01

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

dj890520

金虫 (正式写手)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 957.3
散金: 211
红花: 3
帖子: 724
在线: 202.6小时
虫号: 1281832
注册: 2011-04-30
性别: MM
专业: 食品科学基础

引用回帖:

2楼: Originally posted by ZUSTleeds at 2012-11-07 01:46:01
应该是柿子果浆不均一，有颗粒。
楼主均质过吗？

柿子果浆粘度比较大，不能均质，我是过了一下胶体磨，不过过的颗粒大小是6

赞一下

回复此楼

3楼2012-11-07 08:11:26

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

专家经验: +600
食品EPI: 70
应助: 1029 (博后)
贵宾: 28.221
金币: 63610.3
散金: 2715
红花: 174
沙发: 116
帖子: 11215
在线: 1387.6小时
虫号: 991625
注册: 2010-04-08
性别: GG
专业: 食品科学基础
管辖: 航空航天

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
dj890520: 金币+3 2012-11-07 08:25:55

会不会剪切变稀造成的

赞一下

回复此楼

充实的活着！

4楼2012-11-07 08:15:43

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

查看全部 13 个回答