应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 钙奶、曲奇、桃酥等饼干的配方研究探讨
101/1返回列表
查看: 1256  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

swh1231

木虫 (正式写手)

[交流] 钙奶、曲奇、桃酥等饼干的配方研究探讨 已有5人参与

饼干种类，风味颇多，深受喜爱的却少之又少，希望各位朋友说出自己对饼干的观点，以期能有好的饼干产品问世。
回复此楼

» 猜你喜欢
分享知识，提升内涵。
1楼 2012-10-29 14:51:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lukewang1980

铜虫 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
swh1231: 回帖置顶 2012-10-30 09:57:46
不会啊，现在无论是传统的还是西式的，许多饼干还是很受消费者喜欢的，特别是一些添加了功能性成分的。
赞一下 回复此楼
luke
2楼2012-10-29 15:26:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

swh1231

木虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lukewang1980 at 2012-10-29 15:26:29
不会啊，现在无论是传统的还是西式的，许多饼干还是很受消费者喜欢的，特别是一些添加了功能性成分的。

现在市面上较多的添加钙锌饼干，消费者购买休闲食品注重的应该是口味吧。
赞一下 回复此楼
分享知识，提升内涵。
3楼2012-10-30 09:59:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

calla52

禁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本帖内容被屏蔽
4楼2012-10-30 12:10:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

david100_xu

银虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
口感、营养、卖相都要好
赞一下 回复此楼
5楼2012-10-30 12:54:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

swh1231

木虫 (正式写手)
饼干加工中的损耗问题包括原材料损耗、加工（指和面至焙烤）损耗、包装损耗，有什么好的办法降低损耗吗？
原材料损耗主要是包装袋上残留的原料，加工损耗包括了面团与设备的摩擦损耗、次品损耗，包装损耗常见的超重损耗。大家有了解的吗？
赞一下 回复此楼
分享知识，提升内涵。
6楼2012-11-09 15:46:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

swh1231

木虫 (正式写手)
水油状乳化制品是什么？
赞一下 回复此楼
分享知识，提升内涵。
7楼2012-12-04 08:47:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

swh1231

木虫 (正式写手)
引用回帖:
5楼: Originally posted by david100_xu at 2012-10-30 12:54:45
口感、营养、卖相都要好

可以说营养是基础，口感和卖相是招牌。
赞一下 回复此楼
分享知识，提升内涵。
8楼2012-12-25 14:32:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

哥不煽情

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
针对不同人群吧，我感觉各有所需，不是一款就吃遍天下。。。
赞一下 回复此楼
默默地努力，相信自己。。。
9楼2013-01-17 16:23:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

YE704698230

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
关键还是看饼干吧，好吃的太贵，便宜的又不好吃。还有饼干的能量太高了、高油高糖
赞一下 回复此楼
10楼2013-11-17 23:05:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 swh1231 的主题更新
101/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 TZqyNTBa07NP 2026-11-13 3/150 2026-11-15 11:14 by xSrQNSSjcgoX
[公派出国] 售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 uKOSCocCb6Fm 2026-11-12 7/350 2026-11-15 03:43 by xSrQNSSjcgoX
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 6/300 2026-11-15 00:24 by Equinoxhua
[公派出国] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 G2rhSvqvhNzl 2026-11-10 5/250 2026-11-13 11:37 by Equinoxhua
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +5 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 6/300 2026-11-13 11:04 by Equinoxhua
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +6 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 7/350 2026-11-13 10:55 by Equinoxhua
[教师之家] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +6 czAiolzR0IJC 2026-11-10 6/300 2026-11-12 16:55 by zzy933268
[考博] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +4 TgvkbZZl9tqB 2026-11-11 6/300 2026-11-12 12:42 by ECLTXnJnRSXf
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +5 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 8/400 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 9/450 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 4/200 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 7/350 2026-11-12 11:22 by HajghKOMynmz
[基金申请] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 czAiolzR0IJC 2026-11-10 8/400 2026-11-12 11:00 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +7 FChKX8meu1ds 2026-11-09 9/450 2026-11-12 10:03 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +5 FChKX8meu1ds 2026-11-09 10/500 2026-11-12 09:52 by HajghKOMynmz
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +5 FChKX8meu1ds 2026-11-09 8/400 2026-11-12 09:46 by HajghKOMynmz
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 Z7qfCsdIiD1T 2026-11-10 6/300 2026-11-12 07:09 by 9fOTqj074tIg
[公派出国] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急 +3 czAiolzR0IJC 2026-11-10 5/250 2026-11-12 06:36 by 9fOTqj074tIg
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 C6CRn66RYYXS 2026-11-10 5/250 2026-11-12 06:03 by 9fOTqj074tIg
[硕博家园] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +5 FChKX8meu1ds 2026-11-09 6/300 2026-11-11 17:03 by TgvkbZZl9tqB
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭