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hello青果

银虫 (小有名气)

[求助] 如何测定酶促反应的初速率

如何测定酶促反应的初速率。
这是一道考研真题里的,他要求测定Km,Vmax和V0,前两者我会用双倒数作图法就行,但V0,我想是不是就是测酶活力啊,而且书上说,酶促反应的初速率就是底物浓度变化在5%范围内时曲线的斜率,但是具体怎么控制不太清楚,希望师哥师姐帮忙解答一下
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hello青果

银虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by lioboo at 2012-10-29 08:20:56
酶促反应的初速率是反应刚开始时的速率,控制酶的量一定,加入不同量的底物,有的可以用分光光度法等实时监测产物生成量,不能实时监测的话就在反应一段时间后取样用HPLC测定产物浓度,用HPLC监测最主要的是确定多长 ...

能不能用哪种方法测定底物浓度的变化,然后在底物浓度变化5%范围内求斜率,前面应该是线性的吧
3楼2012-10-29 12:52:59
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lioboo

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
wizardfan: 金币+3, 鼓励新虫发帖 2012-10-29 08:39:35
hello青果: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-10-29 12:49:26
酶促反应的初速率是反应刚开始时的速率,控制酶的量一定,加入不同量的底物,有的可以用分光光度法等实时监测产物生成量,不能实时监测的话就在反应一段时间后取样用HPLC测定产物浓度,用HPLC监测最主要的是确定多长时间内取样才能代表初速度,有的是几分钟,有的是几小时,这个要根据产物生成的量来判断,然后用单位时间内产物的生成量代表反应初速率
死生挈阔与子同悦,执子之手与子偕老
2楼2012-10-29 08:20:56
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lioboo

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
hello青果: 金币+8, ★★★★★最佳答案 2012-10-30 12:42:43
引用回帖:
3楼: Originally posted by hello青果 at 2012-10-29 12:52:59
能不能用哪种方法测定底物浓度的变化,然后在底物浓度变化5%范围内求斜率,前面应该是线性的吧...

你要测Km,Vmax就要测定一定的酶浓度下不同底物时的初速度,底物浓度的变化范围可以从1/10km到10km,在这个范围内取几个点比如c1,c2,c3,c4,分别测定这几个底物浓度下的初速度v1,v2,v3,v4,根据米氏方程v=Vmax ×S/(Km+S)就能得到Km,Vmax,很简单的。难的是刚开始的时候你并不知道多少底物能使这一定量的酶饱和,因此你要做个试验,配几个底物梯度,比如1m/l 2m/l 3m/l 4m/l,比如它们的初速度分别为 0.1m/l.min,0.3m/l.min,0.5m/l.min,0.5m/l.min,我们可以看出后面两个底物浓度下的初速度是一样的,即酶在这两个底物浓度下已经饱和,我们就是通过这种方式来找出饱和底物浓度的,在饱和底物浓度下的初速度就是Vmax。还有一个问题也很关键,就是如何知道你测的速度是初速度,如果能实时监测的话那就很容易了,你可以得到一个产物浓度随时间变化的曲线,实时监测需要你知道产物在多少波长下有吸收峰,并且吸收值与浓度有线性关系;如果不能实时监测,我们是用HPLC来测产物浓度,隔一段时间取一次样,还要弄清楚你的酶促反应是什么时间尺度来计量,是秒,分钟还是小时,这都需要通过实验来确定,像我们用的酶要用小时做时间尺度,我们是在反应2h后取样用H[LC测产物浓度来计算反应的初速度。
你说的“在底物浓度变化5%范围内求斜率”,这得出的是某一底物浓度下的初速度,底物和产物的浓度都要测,只做这一个曲线是得不到Km,Vmax的
死生挈阔与子同悦,执子之手与子偕老
4楼2012-10-29 19:25:26
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hello青果

银虫 (小有名气)

引用回帖:
4楼: Originally posted by lioboo at 2012-10-29 19:25:26
你要测Km,Vmax就要测定一定的酶浓度下不同底物时的初速度,底物浓度的变化范围可以从1/10km到10km,在这个范围内取几个点比如c1,c2,c3,c4,分别测定这几个底物浓度下的初速度v1,v2,v3,v4,根据米氏方程v=Vmax ×S/( ...

感觉好深奥,我得好好研究下,不过谢了
5楼2012-10-30 12:43:36
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