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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 响应面和正交在配方优化中有什么区别
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欧阳春雪

新虫 (小有名气)

[求助] 响应面和正交在配方优化中有什么区别

1.我是做饼干的,想做个配方优化,不知道响应面和正交哪个方法更好?
2.尝试用了一下响应面可是不太会用它的数据
3.推荐一下关于学习这方面软件的书籍或方法
谢谢!
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我是食品专业！
1楼 2012-10-25 09:34:01
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

sasandmatlab

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

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hsd3521: 回帖置顶 2012-10-28 21:32:22
正交试验做配方优化试验次数少，但是得到优化配方是离散优化的组合，也就是说，最后的配方只能从你的试验方案中每个因素的各水平中挑选一个，因素水平个数越多，配方优化结果越精确，但试验次数也会增加；
响应曲面本质上是正交试验+回归分析的有机结合，结果是建立各因素对指标影响规律的回归方程，除了可以得到相对比较精确的优化配方，同时可以分析个因素的变化对指标的影响规律。如果通过文献研究或经验，能确定各因素的合适的取值范围，还是响应曲面法好。
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5楼2012-10-25 13:52:28
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tianluzhang

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
当然是响应面优化更准确，响应面优化一般用Design Expert或者SAS软件
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2楼2012-10-25 09:43:49
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
响应面数据需要做的比正交多，以后数据分析的时候也有很多可以说的。。
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欧阳春雪
每天进步一点点
3楼2012-10-25 10:01:00
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Lvguizhi

新虫 (初入文坛)
以前本科毕业论文用的响应面法，刚开始觉得一头雾水很难，但后来发觉比正交处理数据简单得多，而且更加准确，支持用响应面法！
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9楼2012-10-28 12:36:52
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普通回帖

xiaohuaiqiu

铁杆木虫 (知名作家)

Prof.

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
响应面化化比正交更好点，至于响应面的使用，建议可以考虑design expert，这个软件的使用还是比较简单的，而且很容易上手，你可以看一些相关的论文或者参考design expert的帮助文件
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欧阳春雪
加油！
4楼2012-10-25 11:17:48
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欧阳春雪

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by tianluzhang at 2012-10-25 09:43:49
当然是响应面优化更准确，响应面优化一般用Design Expert或者SAS软件

6楼2012-10-25 17:11:19
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欧阳春雪

新虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by majiaona at 2012-10-25 10:01:00
响应面数据需要做的比正交多，以后数据分析的时候也有很多可以说的。。

谢谢
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我是食品专业！
7楼2012-10-25 17:11:49
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欧阳春雪

新虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
4楼: Originally posted by xiaohuaiqiu at 2012-10-25 11:17:48
响应面化化比正交更好点，至于响应面的使用，建议可以考虑design expert，这个软件的使用还是比较简单的，而且很容易上手，你可以看一些相关的论文或者参考design expert的帮助文件

谢谢
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我是食品专业！
8楼2012-10-25 17:12:00
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lezai945

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

理论上讲，响应面好，但是实际操作中，正交比较好。响应面对数据要求很高，没有好的数据作为依据，是分析不出来好的结果的，而且响应面工作量特别大，了不起的你只能做4个因素。但是正交就不同了，你可以做5、6个因素。再说了，这种工艺，也没必要控制那么精确，也没法去控制那么精确。就好像，正交做出来的时间是40度，响应面做出来的38.723414度。时间操作中这点差距还不及你的仪器误差哩。
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10楼2012-11-14 16:51:33
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