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chensusu912

铜虫 (初入文坛)

应助: 3 (幼儿园)
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散金: 20
红花: 2
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在线: 26.6小时
虫号: 1770245
注册: 2012-04-21
性别: MM

[求助] 米曲霉对不同碳源的利用差别

米曲霉测酶活，利用单因素法探究不同碳源对酶活的影响。
各个培养基麦麸7g 豆粕2g 水10mL，然后分别添加葡萄糖1g 可溶性淀粉1g 蔗糖1g，测出酶活分别为7699U/g , 7862U/g, 7366U/g
帮忙解释一下为什么米曲霉对这三种碳源的利用是如何影响酶活的。谢谢了

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1楼 2012-10-21 22:42:54

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路尽繁华

铜虫 (小有名气)

应助: 1 (幼儿园)
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注册: 2013-04-30
性别: GG
专业: 微生物生理与生物化学

我今年论文也研究：培养基组分对米曲霉产蛋白酶的影响
采用豆饼粉0.75g，麸皮1，磷酸氢二钠0.1，磷酸二氢钾0.0075
单因子测定，和正交四因素三水平，结果测出的数据不合理。
你有木有相关的数据啊？？

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2楼2013-04-30 22:27:39

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