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chensusu912铜虫 (初入文坛)
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[求助]
米曲霉对不同碳源的利用差别
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米曲霉测酶活，利用单因素法探究不同碳源对酶活的影响。 各个培养基麦麸7g 豆粕2g 水10mL，然后分别添加葡萄糖1g 可溶性淀粉1g 蔗糖1g，测出酶活分别为7699U/g , 7862U/g, 7366U/g 帮忙解释一下为什么米曲霉对这三种碳源的利用是如何影响酶活的。谢谢了 |
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