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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 动植物 » 综合其他 » 上海饭店叫“草头”的是什么植物
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zhongyanfei

木虫 (正式写手)

[求助] 上海饭店叫“草头”的是什么植物

在上海和周庄饭店吃的，当地叫“草头"的，叶子像三叶草，请问高手是什么植物
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1楼 2012-10-18 15:18:59
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wimm36

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
gyfgood: 金币+2, 热心的虫友！ 2012-10-18 22:27:30
上海菜里的“草头”就是三叶草
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一直生活在别处
2楼2012-10-18 16:16:41
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gbhyqq

金虫 (小有名气)
叫 秧菜
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3楼2012-10-22 17:01:28
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gbhyqq

金虫 (小有名气)
我们那俗名就叫 草头
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4楼2012-10-24 14:29:57
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木麒麟

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

根据我的了解，所谓草头就是苜蓿，南方多见，比较好吃的是草头炒年糕
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5楼2012-10-25 12:58:25
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myleelee

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

草头蚌肉，名菜，又叫金花菜，黄花苜蓿，刺苜蓿
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6楼2012-10-29 13:21:47
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xigege

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

金花菜，又名草头  秧草   豆科苜蓿属
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7楼2012-10-30 12:20:04
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zs2knew

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

南苜蓿（Medicago polymorpha），江浙一带多叫金花菜，有三个变种，其中两个荚果具棘刺，我国常见为Medicago polymorpha var. vulgaris这个变种。
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8楼2012-11-01 14:01:09
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