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potential8707木虫 (初入文坛)
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[求助]
发酵罐小试问题
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我做的是大肠杆菌的发酵罐，单位里的大罐已经在生产了，让我做5L的小罐，我也是第一次做，但总是做不到生产上的要求，想在这求助下。 生产上最后发酵液的pH在8.0以上，OD在5.5以上，可我现在将接种量提高了两倍，转数为250 rpm，风量10 SCFH（1 L/min=2.12 SCFH），最后发酵结束后，pH能达标，但是OD远远不行，想问下是不是风量太大了，我下面要怎么改善啊 |
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wt3532
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【答案】应助回帖
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zhangxingc: 金币+8, 鼓励持续应助 2013-02-19 18:54:23
zhangxingc: 金币+8, 鼓励持续应助 2013-02-19 18:54:23
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这个是网上搜到的一种工业上生产枯草芽孢杆菌的配方： 1、葡萄糖10 g/L、玉米粉8 g/L、豆粕粉25 g/L、硫酸锰30.8 mg/L、硫酸镁5 g/L、磷酸二氢钠0.52 g/L、磷酸氢二钠2.33 g/L 2、马铃薯200 g,蔗糖20 g,葡萄糖10 g,硫酸镁5 g,酵母膏20 g,硫酸锰30.8 mg,磷酸盐缓冲液(磷酸二氢钠0 后面的显示不全 你可以大概上参考一下，然后变换一下： 葡萄糖10g/L 玉米浆 20g/L 硫酸镁 5g/L 磷酸二氢钠0.52 g/L、磷酸氢二钠2.33 g/L 酵母膏或者蛋白胨20 g/L，初始pH调整为7，再添加你的富马酸，结果应该比现在好一点。 （葡萄糖作为速效C源、玉米浆作为慢速或者廉价碳源、磷酸盐可以一定程度上调节pH，不过这个作用可能不是很明显 酵母膏或者蛋白胨可以当做N源，如果工业发酵想降低成本，这个可以用大豆粕代替 培养基还可以改进 比如添加一些Fe盐或者 发酵后期流加 N源 或者 碳源 ，这个就是后期工作了） 还可以添加5g/L是碳酸钙，那个对调节pH有一定帮助 |
35楼2012-10-25 15:34:38
wzq_ing
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2楼2012-10-16 12:56:26
张香玲1017
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3楼2012-10-16 14:30:41
potential8707
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4楼2012-10-16 15:21:59
