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potential8707木虫 (初入文坛)
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[求助]
发酵罐小试问题
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我做的是大肠杆菌的发酵罐，单位里的大罐已经在生产了，让我做5L的小罐，我也是第一次做，但总是做不到生产上的要求，想在这求助下。 生产上最后发酵液的pH在8.0以上，OD在5.5以上，可我现在将接种量提高了两倍，转数为250 rpm，风量10 SCFH（1 L/min=2.12 SCFH），最后发酵结束后，pH能达标，但是OD远远不行，想问下是不是风量太大了，我下面要怎么改善啊 |
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wt3532
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【答案】应助回帖
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zhang8826857: 金币+1, 鼓励交流 2012-10-23 17:05:06
potential8707: 金币+15, ★★★★★最佳答案 2012-10-30 14:47:17
zhangxingc: 回帖置顶 2013-02-19 12:39:13
zhang8826857: 金币+1, 鼓励交流 2012-10-23 17:05:06
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zhangxingc: 回帖置顶 2013-02-19 12:39:13
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我不会跟你扯什么公式，根据经验，大肠杆菌转速800-1000转是完全可以的。5L通气也可以，初期刚接种那会通气和转速不用太高。前2-3个小时可以转速200-300，通气适当小点设个2L就可以了，后期根据生长需要慢慢隔1-2小时稍微加大点通气量，同事慢慢100 100的调转速，直到最终转速到1000 ，这个过程只是一个大概的过程。因为你们那边好像没有溶氧电极。 另外大肠杆菌没有那么脆弱，小罐上的拿点剪切力还是可以承受的，楼上的如果没做过大肠杆菌发酵请不要根据自己的想法误导别人 |
potential870719楼2012-10-19 13:09:05
wzq_ing
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