| 查看: 6718 | 回复: 7 | |||
[求助]
请问花生酱油水分离该怎么办
|
| 因为花生油脂含量很高，所以时间放久了，就会出现油层上浮现象，影响食用和外观，一般都是用什么乳化剂或者稳定剂稳定的啊？怎么样才能达到油水不分离，而又不会另其变硬，各位大侠们有什么好方法吗？金币不多，先谢谢各位了！！！ |
回复此楼» 收录本帖的淘帖专辑推荐
 Food Stabilizers |
» 猜你喜欢
086003调剂求助
已经有22人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有234人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
2楼2012-10-15 15:41:19
3楼2012-10-15 18:56:55
xdz1978
至尊木虫 (文坛精英)
持之以恒！
- 应助: 414 (硕士)
- 贵宾: 0.002
- 金币: 30213.8
- 散金: 3580
- 红花: 105
- 帖子: 14143
- 在线: 1270.5小时
- 虫号: 361664
- 注册: 2007-05-04
- 性别: GG
- 专业: 中药内分泌及代谢药理
4楼2012-10-15 20:41:09
5楼2012-10-15 21:19:16
6楼2012-10-16 06:40:45
斗心
木虫 (正式写手)
- 食品EPI: 1
- 应助: 44 (小学生)
- 金币: 4677.2
- 红花: 2
- 帖子: 761
- 在线: 109小时
- 虫号: 640387
- 注册: 2008-10-29
- 性别: GG
- 专业: 基因组学
7楼2012-10-16 09:48:07
8楼2012-10-18 15:49:41
