| 查看: 182 | 回复: 10 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
ljt1023铁杆木虫 (正式写手)
|
[交流]
鱼油是油脂吗？？
|
||
|
鱼油是油脂吗？ 深海鱼油含两种不饱和脂肪酸： DHA EPA 这句话对吗？ 鱼油中的 DHA EPA 是自然存在的，还是油脂的水解？？ 谢谢！！ |
回复此楼» 猜你喜欢
拟解决的关键科学问题还要不要写
已经有8人回复
-
求推荐博导
已经有4人回复
-
为什么nbs上溴 没有产物点出现呢
已经有5人回复
-
存款400万可以在学校里躺平吗
已经有34人回复
-
求助一下有机合成大神
已经有4人回复
-
最失望的一年
已经有16人回复
-
求推荐英文EI期刊
已经有5人回复
-
26申博
已经有3人回复
-
基金委咋了？2026年的指南还没有出来？
已经有10人回复
-
疑惑？
已经有5人回复
ljt1023
铁杆木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 6315.7
- 散金: 25
- 红花: 2
- 帖子: 831
- 在线: 64.2小时
- 虫号: 283861
- 注册: 2006-10-08
- 专业: 元素化学
6楼2007-06-23 07:40:17
|
鱼油的主要成分是EPA和DHA，EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文缩写，DHA 是 Docosahexaenoic Acid 即二十二碳六烯酸的英文缩写。它们都没有通俗的名称，只有化学称。EPA和DHA同属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA、DHA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA、DHA的需要，因此必须从食物中直接补充。 鱼油要更好更安全的发挥它的作用，离不开卵磷脂的帮助和配合，形象的说，如果鱼油是体内血管的”清道夫”，他每天所做的工作就是把血管多余的胆固醇及其他垃圾扫到一起。这时，”清道夫”需要垃圾运输车将”垃圾”运出体外，这部”运输车”就是卵磷脂。科学家研究还发现：服用卵磷脂能够激活体内细胞功能，从而使鱼油主要功效成分不饱和脂肪酸如虎添翼，效果倍增。因此食鱼油的同时最好配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或1：3的比例服用效果最好。 特别是老年人更应该配合卵磷脂一起服． 如果以保健为目的，可按小剂量服用，如每天服一次，每次一粒。如果以治疗为目的，开始可用较大剂量，每天一次，早晚各一粒，3个月以后可减少，每天一次，每次一粒，以维持疗效。 鱼油是老少皆宜的保健食品，针对不同的保健目的，可选用不同品种的鱼油，如用于健脑目的孕妇、婴儿幼儿及小学生保健，应选择DHA含量较高，EPA含量较低的产品，而用于防治心脑血管病的中老年人，则选用EPA含量多些的产品较好。 |
2楼2007-06-19 09:54:14
3楼2007-06-19 10:32:55
lindan0107
禁虫 (小有名气)
|
本帖内容被屏蔽 |
4楼2007-06-19 13:03:12